Introduksjonssettet inneholder det grunnleggende tilbehøret som kreves for å tilberede Matcha te i samsvar med japansk tradisjon: en bolle; en visp og en liten bambusspade.
Bambusspaden brukes til å måle den nøyaktige mengden Matcha som kreves. Den tradisjonelle «Chasen» vispen brukes til å piske den pulveriserte teen ut i vannet og få et nydelig og jevnt skum.
Den sirkulære «Chawan» -skålen er ideell for å tilberede og smake på Matcha-te.
Tilbereding av Matcha:
I motsetning til andre teer er Matcha malt til et fint pulver. Denne grønn teen trekkes ikke; den vispes. Den er tilberedt med en visp, bolle og en bambusspade.
Forfriskende og kraftig skal Matcha drikkes umiddelbart etter tilberedelsen for at du kan nyttiggjøre deg de vegetale notene og den subtile bitterheten.
1 – Ta to spader (eller en strøken teskje) Palais des Thés Matcha i en bolle.
2 – Hell over 7 cl vann oppvarmet til 70 ° C.
3 – Hold bollen i en hånd og med den andre visper du blandingen skarpt med en visp i «w» form til du danner et glatt skum.
Når Matcha er skummende og blandet er den klar til nytes.
Les mer om Matcha-En innføring for nybegynnere
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.