Dette er en rund aluminiumsform fra PME med løs bunn – et populært valg blant hobbyog proffe bakere som ønsker god kontroll på resultatet. Den løse bunnen gjør det enkelt å ta ut kaken uten at den sprekker eller setter seg fast. Med en diameter på 25,4 cm og en høyde på 7,5 cm er formen godt egnet til større kaker som skal fylles og dekkes, enten med smørkrem, ganache eller fondant.
Tekniske detaljer:
- Antall: 1 stykk kakeform
- Diameter: 25,4 cm (10 tommer)
- Høyde: 7,5 cm
- Volumkapasitet: Ca. 3,8 liter
- Materiale: Eloksert aluminium (anodisert for ekstra holdbarhet)
- Type: Rund kakeform med løs bunn og rette sidevegger
- Rengjøring: Håndvask anbefales for å bevare den elokserte overflaten og varmeledningsevnen
- Oppbevaring: Lagres tørt
Tips og inspirasjon: Bruk formfett eller tilpasset bakepapir i bunnen for å sikre at kaken slipper perfekt hver gang. Denne formen på 25,4 cm er ideell som nederste etasje i en stablekake sammen med PME-former på 20 og 15 cm. For å sikre at midten av kaken blir like godt stekt som kantene i denne størrelsen, anbefaler vi bruk av en varmekjerne (heating core). Ved svært tynne rører, som visse typer brownies, bør bunnen kles med bakepapir som går litt oppover kantene for å hindre lekkasje fra den løse bunnen.
Ofte stilte spørsmål (FAQ):Spørsmål: Hvor mange liter røre rommer formen for nøyaktig porsjonering? Svar: Formen har en volumkapasitet på ca. 3,8 liter. Vi anbefaler å fylle formen 2/3 full for best resultat, avhengig av oppskriftens heveegenskaper.
Spørsmål: Er sideveggene helt rette (90 grader) for stabil stabling av etasjekaker?
Svar: Ja, PME sine former er viden kjent for sine presise 90-graders sidevegger, som gjør det enkelt å stable kaker og sparkle dem med helt rette sider.
Spørsmål: Bør jeg bruke en varmekjerne for å sikre jevn steking i denne størrelsen?
Svar: Ja, for former med en diameter på 25,4 cm eller mer, anbefales det ofte å bruke en varmekjerne (heating core) i midten for å sikre at kaken blir gjennomstekt uten at kantene blir tørre.
Spørsmål: Kan jeg vaske kakeformen i oppvaskmaskinen?
Svar: Nei, vi anbefaler kun håndvask med varmt vann og mild såpe. Maskinoppvaskmiddel inneholder sterke kjemikalier som kan oksidere og misfarge aluminiumen, samt svekke overflatens egenskaper.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.