Løft hjemmebaksten med en tradisjonell hevekurv i naturlig rotting. Denne ovale banetton-kurven har innvendige mål på 19 x 15 cm og passer til mindre brød på ca. 500–800 g deig. Perfekt for deg som baker små surdeigsbrød eller ønsker kompakte hverdagsbrød med flott form og sprø skorpe.
Rottingen gir deigen naturlig støtte og lar den puste, noe som gir en bedre heveprosess og en mer sprø og gyllen skorpe. Hevekurven leveres med avtakbart linklede, som gjør rengjøring enklere. Uten klede får du et tydelig, rustikt spiralmønster på brødet.
Hvorfor bruke hevekurv?
- Gir deigen riktig støtte under heving
- Bedrer struktur, høyde og fasong
- Naturlig rotting som puster og gir sprø skorpe
- Ideell for små surdeigsbrød og hverdagens brød
- Kan brukes med eller uten linklede
Nøkkelinformasjon
- Størrelse: 19 x 15 cm (innvendig)
- Form: Oval
- Materiale: Naturlig rotting
- Medfølger: Avtakbart linklede
- Deigstørrelse: ca. 500–800 g
- Kalles også: Banetton
- Perfekt for små brød og porsjonsbakst
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.