Gi brødene dine et perfekt løft med en klassisk hevekurv i naturlig rotting. Denne ovale banetton-kurven har innvendige mål på 23 x 13 cm og passer til 700–900 g deig – ideell for både surdeig og vanlig gjærbakst.
Kurven gir deigen støtte under heving, lar den “puste” og bidrar til en sprøere, tykkere skorpe og et mer profesjonelt resultat hjemme på kjøkkenet.
Hevekurven leveres med avtakbart linklede, som gjør rengjøring enkelt og beskytter kurven. Du kan også heve brødet direkte i rottingkurven uten klede dersom du ønsker det karakteristiske, markerte spiralmønsteret.
Hvorfor bruke hevekurv?
- Gir deigen riktig støtte og fasong
- Sørger for jevn heving og bedre struktur
- Naturlige materialer som lar deigen puste
- Gir en vakker og rustikk skorpe
- Perfekt for surdeigsbakere og hjemmebakere som vil løfte resultatet
Nøkkelinformasjon:
- Størrelse: 23 x 13 cm (innvendig)
- Form: Oval
- Materiale: Naturlig rotting
- Medfølger: Avtakbart linklede
- Deigstørrelse: ca. 700–900 g
- Tradisjonell banetton-kurv brukt av bakere over hele verden
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.